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Cake à la courge

 

Ingrédients pour 6 personnes :                                                                                                                              retour

  • 750 g courge muscade
  • 30 g de beurre
  • 125 g fromage à l’ail
  • 4 œufs
  • 250 g farine
  • 1 sachet levure chimique
  • 100 g emmenthal rapé
  • 10 cl de lait
  • Sel, poivre, muscade

 
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Tarte tatin d’échalotes, pommes et chèvre

Une recette utilisant une majorité de produits de nos producteurs

                                                                                                                             

recette tatin échalote                                                      Retour  

  • 1 pâte feuilletée ou brisée
  • 500 g échalotes coupées en 2
  • 1/2 l.de lait 
  • 30 g beurre salé
  • 1 c. à soupe rase de miel
  • 1 fromage  de chèvre fait (200 g) émietté
  • 3 à 4 pommes en cubes
  • 1 c. à soupe de thym frais

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