Navets glacés

Navets glacés                                                                    retour
Idée pour cuisiner des navets glanée au cours de la distribution

 
Faire blanchir les navets (épluchés ou non) environ 5 mn dans l’eau bouillante
Les égoutter, les couper en tranches épaisses ou en cubes , puis les faire revenir au beurre dans une sauteuse
Assaisonner, rajouter un peu d’eau et laisser mijoter à couvert jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
Pour terminer : faire caraméliser en  rajoutant  du beurre, du sucre et un peu de vinaigre balsamique
A servir en accompagnement